Horeca City macht den (Marketing-)Übergang von der Bierbrauerei Heineken zum normalen Gastronomiebetrieb. Sie arbeiten mit verschiedenen Lieferanten von Getränken, Kühlsystemen und Innenausstattung zusammen. Horeca City möchte (zukünftige) Unternehmer dazu bringen, über Unternehmensführung, Image usw. nachzudenken. Kurzum, Horeca City ist der ideale Ort, um sich inspirieren zu lassen und alle möglichen Informationen für ein (neues)
Unternehmen.
Es werden neun Gastronomiekonzepte vorgestellt, darunter Pub, stilvoller Club, moderne Sportkantine, Hotelbar, Restaurant, Terrassenbar und Musikbar. Am 1. Juli 2008 wurde in den Niederlanden das erste “allgemeine Rauchverbot” eingeführt. Horeca City machte sich auf die Suche nach einer kundenfreundlichen Lösung für das Thema “Rauchen”, bei der der Kunde und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. “Wir sind schnell auf Euromate gestoßen. Sie bieten verschiedene Lösungen gegen Belästigung durch Tabakrauch und entwerfen maßgeschneiderte rauchfreie Zonen”, so H. Gieling.
Heutzutage sind die Kunden wählerisch und haben eine große Auswahl. Einzigartigkeit ist oft ein Schlüsselwort für Gastronomen. Es ist wichtig, dass sich ein Gastronomie-Unternehmen von anderen abheben kann. Wir haben festgestellt, dass das Serviceniveau (insbesondere die Gastfreundschaft) generell auf ein höheres Niveau gehoben werden muss. Wir suchen nach entsprechenden Konzepten, bei denen der Kunde an erster Stelle steht. Seit der Einführung des Rauchverbots müssen wir den Rauchern eine entsprechende Lösung anbieten. Deshalb zeigen wir auch einen professionellen Raucherbereich. Euromate ist der Partner, der in diesem Bereich einen Luftreiniger und einen Rauchertisch zur Verfügung gestellt hat.”