Das Rösten von Kaffee ist ein wunderbares Verfahren, bei dem die grünen Kaffeebohnen mit heißer Luft erhitzt werden, wodurch die Bohnen zum ersten Mal aufplatzen und sich der ausgeprägte Geschmack und die Komplexität des typischen Kaffeearomas entfalten. Frische Rohkaffeebohnen enthalten aber auch eine Vielzahl chemischer Verbindungen. Während des Röstens, wenn Hitze auf die Kaffeebohnen einwirkt, werden Nebenprodukte freigesetzt, die Rauch und Geruch verursachen. Kaffeeröster sind während dieses Produktionsprozesses täglich Rauch, Gerüchen und Feinstaub ausgesetzt.
Eine gute Filterung im Absaugsystem hilft, potenzielle Risiken, Bußgelder und Imageschäden zu vermeiden, ganz zu schweigen von den Einsparungen bei Reinigung, Versicherungsprämien und Energiekosten. Außerdem wird es Arbeitgebern immer wichtiger, ein gesundes Arbeitsumfeld schaffen; weshalb sie sich für ein professionelles Filtersystem entscheiden.
Eine effektive Filterung erfolgt in mehreren aufeinander folgenden Schritten. Die Prallplattenfilter in der Dunstabzugshaube halten die größten Schmutzpartikel zurück. Um die kleineren Partikel aus der Abluft zu entfernen, ist mehr technischer Einfallsreichtum gefragt. Hier können Sie auf unsere bewährten Systeme zurückgreifen.