Skip links

keukenfiltratie in grootkeuken catering

Keukenafzuiging

in de catering

Vrijwel ieder cateringbedrijf maakt zelf zijn gerechten of hapjes. Die worden over het algemeen in een grootkeuken bereid. Rook en dampen mogen niet in de keuken blijven hangen omdat ze daar voor problemen zorgen ten aanzien van de de gezondheid en stankoverlast. Ze moeten afgevoerd worden naar buiten met specialistische keukenafzuiging in de catering.

Vragen hoe u de luchtkwaliteit kunt verbeteren?

Neem contact op
of
bel ons: +31 (0)76 5789 550

Bedrijven met schone binnenlucht

 
 
Bekijk alle bedrijven

Welke grootkeukenventilatie past het beste bij de catering?

In de catering zijn de aard van de werkzaamheden gevarieerd met als resultaat een diversiteit aan vervuiling dat in de lucht kan komen. Tijdens de werkzaamheden in de keuken ontstaan dampen van stoom en rook door koken, frituren en bakken. De keukendampen en keukenrook mogen niet zomaar naar buiten worden afgevoerd. Eerst moet een filtersysteem in grootkeukenventilatie de vervuilde lucht reinigen waarna het naar buiten kan worden afgevoerd. Dit moet grondig gebeuren want als vet achterblijft in het kanaalwerk is de kans op brand groot. Ook moet er geprobeerd worden om de stank naar buiten te minimaliseren.

Verminder onderhoudskosten en reduceer vervelende geuren?

Het Euromate SF-filtersysteem wordt in het kanaalwerk geplaatst. In dit filtersysteem blijven vetten/olie achter maar ook de kleinste vervuilde deeltjes (zoals roetdeeltjes). Het risico op brand is hierdoor vrijwel nihil en de onderhoudskosten op de binnenkant van het kanaalwerk en vervelende geuren zijn een stuk lager.

Voordelen van Euromate keukenafzuiging in de catering

De luchtkwaliteit in de catering verbeteren met keukenafzuiging levert voordelen op, zoals:

  • Meer productiviteit (gezonde lucht houdt medewerkers scherp en fit);
  • Gezonde aanvoer van verse lucht door effectieve afzuiging en filtratie van de binnenlucht;
  • Geen last meer van onaangename kookgeuren die tijdens werkzaamheden in de catering op kunnen treden;
  • Energiezuinig: verwarmde en gekoelde lucht wordt goed verspreid in de grootkeuken en niet direct naar buiten geblazen;
  • Frisse en toegankelijke keuken voor personeel en klanten;
  • Minder kosten van schoonmaak: vetten worden opgevangen in het filter en dampen worden beter afgezogen naar buiten;
  • Goed imago: onderscheidend in de catering branche;

 

Vragen of gratis advies nodig?

Zijn er vragen over keukenafzuiging of wenst u een gratis inventarisatie op locatie? Laat uw contactgegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met u op: