Het branden van koffie is een prachtig proces waarbij groene koffiebonen worden verwarmd met hete lucht die leidt tot de eerste barst wanneer de bonen uitbreken en worden verrijkt met uitgesproken smaken en complexiteit van het typische koffiearoma. De verse groene koffiebonen bevatten echter ook een verscheidenheid aan chemische verbindingen. Tijdens het branden, wanneer warmte wordt toegepast op de koffiebonen, zullen bijproducten vrijkomen, wat leidt tot rook en geur. Koffiebranders worden tijdens dit productieproces dagelijks blootgesteld aan rook, geuren en fijnstof.
Een goede filtratie in het afzuigsysteem helpt mogelijke risico’s, boetes en imagoschade te voorkomen, om nog maar te zwijgen van de besparingen op schoonmaak, verzekeringspremies en energiekosten. Werkgevers willen ook een gezonde werkomgeving creëren door te kiezen voor een professioneel filtersysteem. Effectieve filtratie vindt plaats in een paar opeenvolgende stappen. De filters in de afzuigkap vangen alleen de grootste vuildeeltjes op. Om de kleinere deeltjes uit de retourlucht te verwijderen is meer technisch vernuft nodig. Hiervoor kunt u vertrouwen op onze beproefde systemen.