Kaffeemanum
"Euromate biedt deskundig advies en een passende technische oplossing. Dit is het perfecte totaalpakket voor mijn branderij."Volker Behrendt
Introductie
Enkele jaren geleden is Volker Behrendt begonnen met koffie branden voor eigen consumptie. Eind 2016 is hij uiteindelijk voor zichzelf begonnen met zijn eigen koffiebranderij in het zuiden van Berlijn (Tetlow).
De “zwarte parels” staan centraal in zijn werkzaamheden. Volker Behrendt vertelt: “Met ons aanbod richten we ons op koffieliefhebbers die de tijd en moeite nemen om ervan te genieten. KAFFEEMANUM is een kleine branderij die zich heeft gespecialiseerd in het branden van enkele geselecteerde koffiesoorten. Naast de fijne koffiespecialiteiten bieden we ook seminars over koffie. In het seminar van circa twee uur leren mijn klanten waar koffie vandaan komt en hoe je koffie brandt, bereidt en drinkt.”
"Bij het branden ontstaan afvoergassen in de vorm van hete damp, oliën, grove stoffen en fijnstof."
Bij KAFFEEMANUM worden de koffiebonen met de hand en met zorg gebrand in een gas aangedreven trommelbrander van 720 kg, op een temperatuur van ca. 200° C tot 250° C.
Deze traditionele en rustige methode levert het beste aroma op. “Bij het branden ontstaan echter afvoergassen in de vorm van hete damp, oliën, grove stoffen en fijnstof die via een afvoerpijp en de schoorsteen naar buiten in een woongebied worden afgevoerd”.
"De hele installatie werd samen met Euromate zorgvuldig gepland en technisch gekeurd door de schoorsteenveger."
Bedrijfsveiligheid heeft bij KAFFEEMANUM de hoogste prioriteit. Vanaf het begin was het duidelijk dat de branderij zou worden uitgerust met een industriële luchtzuiveringsinstallatie van Euromate. De hele installatie werd samen met Euromate zorgvuldig gepland en technisch gekeurd door de schoorsteenveger.
Mechanische voorfilters verwijderen grove deeltjes uit de hete afvoerlucht. Aan de binnenkant van de SFE-25 worden fijnstof en olie op elektrostatische wijze gefilterd. Zo wordt gezorgd dat de afvoerpijp en de schoorsteen niet verstopt raken met stof en olie. Bovendien is het onderhoud van de SFE-25 snel en eenvoudig.
Met deze oplossing heeft KAFFEEMANUM het volgende bereikt:
- Naleving van officiële eisen
- Efficiënte reiniging van de afvoerlucht en daardoor minder vervuiling van de afvoerpijp
- Verlaging van de kosten voor de schoorsteenveger
- Schoner milieu
- Tevredenheid in de wijk
SF-Serie
Bij elk proces van koffiebranden komen olie, stoffen en geur vrij. Door stof- en geuroverlast is een afzuiging met een geïntegreerd filter absoluut noodzakelijk.
Het hart van de SFE is het elektrostatisch filter. De kleinste vet- en roetdeeltjes, die eenvoudig de mechanische filters van de afzuigkap passeren, worden afgevangen door de SFE.
De SFC stationaire filterunit is ideaal voor montage in kanaalwerk en filtert vooral geuren en gassen door middel van actief kool filtercilinders met bajonetsluiting.
- Verwijdert vetafzettingen
- Lager risico op brand
- Lagere onderhoudskosten
- Minimale milieubelasting
- Afname van geureffecten
Neem contact op met Madiha
