In een snackbar wordt vrijwel continu gefrituurd zodat de hoeveelheid vette rook boven gemiddeld is. Niet alleen voor personeel is het vervelend maar ook voor klanten. De vette lucht mag niet zomaar naar buiten worden uitgestoten omdat de snackbar dan de buitenlucht aan het vervuilen is. Snackbars zijn verplicht om deze vervuilde lucht, gefilterd naar buiten te brengen met keukenafzuiging in de snackbar. De vette rook kan ook aanhechten aan de binnenkant van het afzuigkanaal en dat trekt ongedierte aan maar geeft ook een verhoogd risico voor brand.
Vette frituurlucht inademen is zeer ongezond voor personeel in de friettent en bovendien veroorzaakt het vieze luchtjes en stank. Speciaal voor de snackbar of eetgelegenheden die veel frituren is de SF luchtreiniger voor grootkeukenventilatie ontwikkeld. Deze zuigt de lucht aan en wordt erna gefilterd naar buiten afgevoerd.
Het spreekt voor zich dat er veel vet achter blijft in de SF luchtreiniger zodat regelmatige verversing van het filter noodzakelijk is. Een snackbar waarbij de vette frituurlucht wordt verminderd door een goed filtersysteem heeft een positief effect op de hygiëne in het afzuigkanaal. Dus minder risico op brand en ongedierte. Verder heeft dit een positief effect op de gezondheid van medewerkers.
De luchtkwaliteit in de snackbarverbeteren met keukenafzuiging levert voordelen op, zoals:
Zijn er vragen over keukenafzuiging of wenst u een gratis inventarisatie op locatie? Laat uw contactgegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met u op: