Skip links

keukenfiltratie in grootkeuken hotel

Keukenafzuiging

in een hotel

De meeste hotels beschikken over een restaurant waar allerlei kookbereidingen plaatsvinden. Het is belangrijk dat alles hier is geregeld zodat de kok(s) zich kunnen blijven focussen op de kookactiviteiten. Vrijwel ieder hotel maakt zijn gerechten zelf waarbij dampen en rook kunnen ontstaan vanuit het kookfornuis. Als er geen goede keukenafzuiging in een hotel is geïnstalleerd ontstaan nare luchtjes in de keuken en ademt het personeel continu vervuilde lucht in en blijven vetten in het afzuigkanaal achter. Dat laatste kan brand veroorzaken, maar ook stank- en rookoverlast voor het personeel en de klanten.

Vragen hoe u de luchtkwaliteit kunt verbeteren?

Neem contact op
of
bel ons: +31 (0)76 5789 550

Bedrijven met schone binnenlucht

 
 
Bekijk alle bedrijven

Welke grootkeukenventilatie past het beste bij een hotel?

De werkzaamheden in een keuken van het hotel zijn heel divers zodat de vervuiling ook erg gevarieerd is. Het ontbijt wordt hier gemaakt maar ook de lunch en het diner. Voor het ontbijt ontstaat al keukenrook en keukendampen, bijvoorbeeld tijdens het bakken van een ei. In Nederland is het niet toegestaan om vervuilde lucht van een grootkeuken direct naar buiten af te voeren. Deze moet eerst schoon gemaakt worden. Euromate heeft voor de horeca een innovatief systeem ontwikkeld; de SF luchtreiniger. Dit systeem filtert de stank, rook en vetten uit de aangezogen lucht. De hotelmedewerkers zullen geen gezondheidsklachten krijgen en klanten ruiken niets van de kookactiviteiten. Ook de eigenaar van het hotel heeft minder onderhoudskosten aan de binnenkant van het afzuigkanaal en het risico op brand is een stuk minder geworden.

Voordelen van Euromate keukenafzuiging in een hotel

De luchtkwaliteit in een hotel verbeteren met keukenafzuiging levert voordelen op, zoals:

  • Meer productiviteit (gezonde lucht houdt medewerkers scherp en fit);
  • Gezonde aanvoer van verse lucht door effectieve afzuiging en filtratie van de binnenlucht;
  • Geen last meer van onaangename kookgeuren die tijdens werkzaamheden in de keuken op kunnen treden;
  • Energiezuinig: verwarmde en gekoelde lucht wordt goed verspreid in de keuken en niet direct naar buiten geblazen;
  • Frisse en toegankelijke keuken voor personeel en klanten;
  • Minder kosten van schoonmaak: vetten worden opgevangen in het filter en dampen worden beter afgezogen naar buiten;
  • Goed imago: onderscheidend in de grootkeukenbranche;

 

Vragen of gratis advies nodig?

Zijn er vragen over keukenafzuiging of wenst u een gratis inventarisatie op locatie? Laat uw contactgegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met u op: