Horeca afzuiging & Afzuiging grootkeuken -Afzuiginstallatie Horeca

Binnen professionele keukens komen dagelijks vetten en geuren vrij die zich kunnen ophopen in het kanaalwerk of in de ventilatoren van de grootkeuken. Een goed filtersysteem voorkomt de nadelige gevolgen zoals een hoog brandrisico en schoonmaakkosten. Wist u dat vervuilde lucht niet ongefilterd naar buiten mag? Vanuit locale of nationale wetgeving moet de vuile lucht gereinigd worden door een filtersysteem. Euromate heeft speciaal voor grootkeukens de SFE ontwikkeld. Het filtersysteem zuigt de vuile lucht aan, filtert deze grondig en blaast de schone lucht naar buiten. Vetten en nare luchtjes blijven in het filter achter en het risico op brandjes en gezondheidsklachten bij personeel is opgelost.

Afzuiging in de (groot)keuken

Verontreinigde lucht die door de afzuiging van de keuken gaat passeert eerst een mechanisch voorfilter die de grove deeltjes verwijdert. De lucht gaat daarna door de ionisatiesectie. Hier worden de resterende kleine deeltjes elektrisch geladen. De vervuilde lucht passeert vervolgens de collectorunit, waar de elektrisch geladen deeltjes hechten aan geaarde platen. Voordat de lucht het ventilatiekanaal instroomt, verzekert een mechanisch nafilter een gebalanceerde uitlaat van de luchtstroom.

De keukenafzuiging heeft op regelmatige basis onderhoud nodig. Dit zal voorkomen dat vet zich ophoopt, wat een nadelig effect kan hebben op het functioneren van het systeem.

Voordelen keukenfiltratie van Euromate

De luchtkwaliteit in de grootkeuken verbeteren met keukenafzuiging levert voordelen op, zoals:

• Meer productiviteit (gezonde lucht houdt medewerkers scherp en fit);
• Gezonde aanvoer van verse lucht door effectieve afzuiging en filtratie van de binnenlucht;
• Geen last meer van onaangename geuren die tijdens werkzaamheden in de keuken op kunnen treden;
• Energiezuinig: verwarmde en gekoelde lucht wordt goed verspreid in de keuken en niet direct naar buiten geblazen;
• Minder kosten van schoonmaak: vetten worden opgevangen in het filter en dampen worden beter afgezogen naar buiten;
• Goed imago: onderscheidend in de branche van grootkeukens;