Skip links

filtration-de-cuisine-dans-les-cuisines-au-restaurant

Extraction de cuisine

au restaurant

La cuisine est la pièce la plus importante d’un restaurant. Chaque chose doit être à sa place pour que les cuisiniers puissent être concentrés sur les activités de cuisine. Quasiment tous les restaurants préparent leurs propres plats, des vapeurs et fumées peuvent donc être produites au niveau de la cuisine. Les activités réalisées dans une cuisine de restaurant sont très variées. Les polluants pouvant pénétrer dans l’air sont donc, eux aussi, très variés. Ils est nocif pour les équipes en cuisine de respirer constamment de la fumée, des vapeurs et des odeurs ainsi que des fumées grasses pouvant poser des problèmes dans le tuyau d’extraction, tels que des parasites ou un incendie. Les odeurs désagréables des cuisines ne doivent pas parvenir dans la zone de restaurant car elles gâchent tout le plaisir du repas. L’extraction de cuisine au restaurant peut éviter ces problèmes.

Comment puis-je améliorer la qualité de l'air?

Veuillez nous contacter
ou
Nous appeler: +31 (0)76 5789 550

Entreprises avec un air intérieur propre

 
 
Voir toutes les entreprises

Quel système de ventilation de cuisine professionnelle est le mieux adapté à un restaurant ?

L’extraction directe de la cuisine vers l’extérieur est interdite. L’air pollué doit d’abord être filtré afin que les contaminants ne parviennent pas dans l’air extérieur. Euromate a développé une ventilation de cuisine professionnelle pour l’industrie de la restauration qui filtre en profondeur les fumées et vapeurs de cuisine et élimine la graisse et les odeurs. Ce système d’extraction s’appelle SFE. Il permet de souffler l’air sans problème vers l’extérieur et d’éviter les nuisances de tout genre. Le personnel n’aura pas de problèmes de santé et les clients ne sentiront pas les odeurs de cuisine. Les propriétaires de restaurant ont également moins de coûts de maintenance pour l’intérieur du tuyau d’extraction et le risque d’incendie est nettement moindre.

Avantages de l’extraction de cuisine de Euromate au restaurant

L’amélioration de la qualité de l’air au restaurant grâce à l’extraction de cuisine apporte des avantages, tels que :

  • Une augmentation de la productivité (l’air propre rend les employés plus forts et dynamiques)
  • Une alimentation saine en air frais grâce à l’extraction et à la filtration efficaces de l’air intérieur
  • La fin des nuisances dues aux odeurs désagréables provenant des activités dans la cuisine
  • Une économie d’énergie : l’air chauffé et refroidi est réparti régulièrement dans la cuisine et non soufflé à un seul endroit
  • La cuisine est fraîche et accueillante pour le personnel et les clients
  • Des coûts de nettoyage réduits : la graisse est capturée par le filtre et les vapeurs mieux évacuées vers l’extérieur
  • Une amélioration de l’image : un facteur décisif dans l’industrie de la restauration

 

Questions ou conseils ?

Vous souhaitez découvrir comment l’extraction de cuisine peut résoudre les problèmes dans votre restaurant ? Vous souhaitez découvrir comment l’extraction de cuisine peut résoudre les problèmes dans l’aéroport ? Faites-nous part de vos questions en complétant le formulaire ci-dessous, nous vous y répondrons dans les meilleurs délais!