De nombreux clubs de sport disposent d’une cantine servant de la nourriture et des boissons aux membres après l’entraînement ou les matches. La nourriture est principalement composée d’encas frits. Les fumées grasses de la friture des produits sont généralement nocives tant pour le personnel de la cantine que désagréables pour les membres.
L’inhalation de vapeurs de bains de friture est néfaste pour les équipes et les relents envahissent l’air. Il est interdit d’évacuer ces fumées vers l’extérieur. L’air doit être nettoyé au préalable par un système professionnel. L’extraction de cuisine à la cantine est donc nécessaire. Elle évite également les feux de cuisine dans les cantines : la graisse accumulée dans le tuyau de ventilation présente un risque d’incendie à long terme.
Euromate a développé un bon système pour les cantines qui extrait avec efficacité les fumées grasses de friture et empêche les odeurs et les relents de rester suspendus dans l’air. Ce système s’appelle SFE. Le filtre d’extraction capture la pollution et renvoie l’air propre vers l’extérieur. La filtration de l’air gras dans les cantines réduit le risque d’incendie et les nuisances dues aux odeurs et rend l’air intérieur sain pour le personnel de cantine.
L’amélioration de la qualité de l’air des cantines grâce à l’extraction de cuisine apporte des avantages, tels que :
Vous souhaitez découvrir comment l’extraction de cuisine peut résoudre les problèmes dans votre cantine? Faites-nous part de vos questions en complétant le formulaire ci-dessous, nous vous y répondrons dans les meilleurs délais!